Ripassa Valpolicella Superiore DOC - 2018 - (6 Flaschen à 37.5 cl)

Ripassa Valpolicella Superiore DOC - 2018 - (6 Flaschen à 37.5 cl)

Land: Italien
Region: Veneto
Subregion: Valpolicella

Eigenschaft: Rotweine
Traubensorte: Corvina, Rondinella und Oseleta
Farbe: Tiefes, dichtes, schon fast schwarzes Kirschrot
Alkoholgehalt:
Ausschanktemperatur: 16°-18°C
Lagerfähigkeit: 8 Jahre

Aroma: Frisches, fruchtiges Bouquet von reifen Kirschen, Gewürzen, Blumen und ein Hauch Walnüssen.
Charakter: Am Gaumen enorm dicht und füllig. Unglaublich runder, samtiger Wein mit reichen, komplexen Beerenaromen und einem beeindruckend langen Abgang.
Passt zu: Lammrückenfilet oder Lammhuft, Boeuf Stroganoff, Grilladen, sowie zu diversen italienischen Gerichten.
Vinifikation: Ausbau in französischen Barriques während 18 Monaten, 6-monatige Flaschenlagerung.


Azienda Vitivinicola Zenato, S. Benedetto di Lugana

Die Region rund um Venedig ist ein Garten aus grünen Reben, welche sich über die Hügel und Ebenen verteilen. Die Kellerei der Familie Zenato hat uns in der Vergangenheit mit etlichen hervorragenden Weinen verwöhnt. Bereits seit Generationen keltert die Familie Zenato mit viel Feingefühl und Leidenschaft ausgezeichnete Weine. Durch die langjährige Erfahrung und das Wissen vermag Alberto Zenato den Wert einer Traubenpartie oder das Entwicklungspotenzial eines Weines im Fass im Voraus zu bestimmen. Aber seine eigentliche Spezialität ist es, das potenzielle Aroma und die Fülle eines Weines zu verbessern, ohne ihm dabei seinen ursprünglichen Charakter zu nehmen. Regelmässig werden die Weine von anerkannten nationalen sowie internationalen Weinkomitees mit Bestnoten ausgezeichnet. Der Lugana Riserva 2017 wurde vom Gambero Rosso mit ausgezeichneten „Tre Bicchieri“ ausgezeichnet. Der Amarone Riserva 2015 wurde von James Suckling mit fabelhaften 98 Punkten geehrt.

Bemerkungen: