Amarone Selezione SERGIO ZENATO della Valp. Cl. Riserva DOC - 2016 - (6 Flaschen à 150 cl)

Amarone Selezione SERGIO ZENATO della Valp. Cl. Riserva DOC - 2016 - (6 Flaschen à 150 cl)

Land: Italien
Region: Veneto
Subregion: Valpolicella

Eigenschaft: Rotweine
Traubensorte: Corvina, Rondinella, Oseleta und Croatina
Farbe: Kräftiges, funkelndes Rot mit leicht braunem Reflex und feinem Wasserrand
Alkoholgehalt:
Ausschanktemperatur: 16°-18°C
Lagerfähigkeit: 10-20 Jahre

Aroma: Aroma von gekochten Weichsel, Waldbeeren, Zedernholz und einer dezenter Karamellnote.
Charakter: Voluminös im Auftakt mit schöner Fülle, fein körnige Tannine mit grossem Potential, die sich bereits einbinden und die Struktur unterstützen. Vollmundig mit langem, reichhaltigem Abgang.
Passt zu: Wildgerichten, Boeuf Stroganoff, rezentem Käse.
Vinifikation: Langsame Fermentierung, Vollendung während 30 Monaten in slowenischen Barriques - einjährige Flaschenlagerung.


Azienda Vitivinicola Zenato, S. Benedetto di Lugana

Die Region rund um Venedig ist ein Garten aus grünen Reben, welche sich über die Hügel und Ebenen verteilen. Die Kellerei der Familie Zenato hat uns in der Vergangenheit mit etlichen hervorragenden Weinen verwöhnt. Bereits seit Generationen keltert die Familie Zenato mit viel Feingefühl und Leidenschaft ausgezeichnete Weine. Durch die langjährige Erfahrung und das Wissen vermag Alberto Zenato den Wert einer Traubenpartie oder das Entwicklungspotenzial eines Weines im Fass im Voraus zu bestimmen. Aber seine eigentliche Spezialität ist es, das potenzielle Aroma und die Fülle eines Weines zu verbessern, ohne ihm dabei seinen ursprünglichen Charakter zu nehmen. Regelmässig werden die Weine von anerkannten nationalen sowie internationalen Weinkomitees mit Bestnoten ausgezeichnet. Der Lugana Riserva 2017 wurde vom Gambero Rosso mit ausgezeichneten „Tre Bicchieri“ ausgezeichnet. Der Amarone Riserva 2015 wurde von James Suckling mit fabelhaften 98 Punkten geehrt.

Bemerkungen: